私事で恐縮ですが、実家の街（愛知県田原市）に妹と義弟がお店を開きました。クレープ、生ジュース、カリフォルニア・ロール（アボガドを使った洋風寿司）などが主力製品です。
留学先のアメリカから帰国して９ヶ月。何もない状態から準備をスタート。店主である義弟も見知らぬ土地で商売を始めるのに色々あったようです（田舎だからなー）。両親の世代になると「クレープってなに？」な土地柄、不安もありました。
それでもついに去る７月１８日に正式オープン。大盛況ですよ。市の再開発プロジェクトによるモールのテナントのひとつとして開いたんですが、全テナント中でも上位の盛況ぶりだったように思います。この連休、義弟は昼食もとる暇もなく延々とクレープの皮を焼き続けていたようです。
やればできるもんですな。σ(^^)は、たまに帰省してメニューを作ったり、レジのセッティングなど、IT系（笑）の作業を手伝った程度ですが、いやはや感動しました。
σ(^^)もがんばろっと。
P.S.
田原市のセントファーレというモールの中にあります。お近くへお越しの際は、是非お立ち寄り下さいませ。自家製の小倉あんを使ったクレープとパック寿司では珍しいカリフォルニア・ロールがオススメですよん。
P.P.S.
ALPSLAB clip!の地図を貼ってみます。
[map_tb:愛知県田原市田原町萱町１]
コメントする